FESTIVAL DEL PUZZONE DI MOENA DOP

18.09.2020 - 20.09.2020

Torna il Festival più goloso dell'autunno, quello dedicato ad uno dei formaggi più noti delle Dolomiti, il Puzzone di Moena DOP, 
in questa edizione cambia look per trasformarsi in una 3 giorni di esperienze che mixano il sapore inconfondibile del Puzzone e la splendida natura della Val di Fassa.


VENERDI 18 SETTEMBRE 

Ore 10.00, Agritur ElMas
Maso Tour
Una cheese experience esclusiva con un tour a 360°a partire dalla stalla, passando per i segreti della trasformazione del latte in formaggio fino ad arrivare al momento della degustazione.
Costo: €10 adulti, €5 bambini fino ai 12 anni.
Iniziativa a numero chiuso, su prenotazione: 0462 574221


Ore 16.00, Moena
Mastro burraio
Laboratorio con spettacolo itinerante alla scoperta della magia del burro tra le vie di Moena per arrivare poi ad una stalla dove i più piccoli potranno conoscere le mucche di GianBattista appena rientrate dalle vacanze in alpeggio e scoprire i segreti del burro di montagna,
per poi gustarlo in una golosa merenda. Ritrovo in Piazza Ramon (baita)
Attività gratuita, su prenotazione: 371 4349560
Max 7 bimbi (accompagnamenti da un adulto), età minima 5 anni.

SABATO 19 SETTEMBRE 

Dalle 9.00, Passo San Pellegrino
Ultimo giorno in alpeggio
Una giornata da trascorrere in quota tra le Dolomiti di Fassa, in un interessante trekking guidato tra i pascoli che prevede due tappe golose. La prima per una colazione a km0 a Malga San Pellegrino, occasione anche per conoscere e parlare con gli allevatori. Si prosegue poi tra i prati per raggiungere un laghetto alpino dove si potrà gustare il Cheesenic realizzato dal Ristorante La Stua de Zach con il meglio dei prodotti fassani e trentini. Al termine uno spettacolo teatrale open air, “Il latte è il nostro pane”, in cui la compagnia La Pastière vi porterà alla scoperta della tradizione casearia del luogo, in modo originale e divertente.
Ritrovo: alle ore 9.00 presso la Chiesetta del passo San Pellegrino.
Rientro: al Passo previsto per le ore 15.00 circa.
Costo: €35 adulti / € 18 bambini fino a 12 anni (colazione+picnic +escursione guidata +spettacolo)
Iniziativa a numero chiuso, su prenotazione: 371 4349560
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ore 16.00, Agritur Ciasa do Parè
Trentino in un barattolo
Insieme ad Alessandro e nonna Flavia andremo nell’orto a raccogliere le cipolle per poi raggiungere Aurora in cucina dove impareremo a fare una gustosa salsa di cipolle e mele, l’abbinamento ideale per assaporare al meglio il Puzzone di Moena DOP.
Costo: € 20 a persona (visita all’azienda, laboratorio salsa, degustazione con formaggi e kit regalo).
Su prenotazione: 0462 768198

ore 16.30, Ristorante bar Stella
I Magnifici 5
Degustazione sensoriale guidata con Francesco Gubert, esperto ONAF, alla scoperta dei segreti dei 5 produttori del Puzzone di Moena DOP/Spretz Tzorì per esaltare la distintività e particolarità di un formaggio a latte crudo prodotto artigianalmente, abbinato alle bollicine di montagna Rotari Trentodoc.
Costo: € 5 a persona
Iniziativa a numero chiuso, su prenotazione: 371 4349560


Ore 16.30
Le Formiche casare
Mentre mamma e papà si godono la degustazione, i bambini potranno cimentarsi in un interessante laboratorio di disegno a tema con Fabio Vettori e le sue amatissime formichine. 
Gratuito su prenotazione: 371 4349560

Dalle 17.00 alle 20.00, Moena
AperiTour ....a tutta birra
Aperitivo itinerante tra le vie e i quartieri più suggestivi di Moena: 4 tappe, 4 tipologie di Puzzone di Moena DOP racchiuse in altrettanti finger food realizzati dai bar del paese e 4 Birre di Fiemme o del fresco suggo di mele La Trentina come alternativa analcolica. Lungo il percorso “Jeghes da Zacàn”, i giochi di una volta per intrattenere i più piccoli. Partenza e cassa in Piaz de Ramon.
Ticket e punto cassa in piaz de Ramon
Costo: €15 a persona(4 degustazioni finger + birra, calice e portacalice del Festival)

DOMENICA 20 SETTEMBRE 

Ore 8.30, Moena e dintorni

Trekking del Puzzone di Moena DOP
Escursione guidata con tre tappe di gusto nei dintorni di Moena, fino a raggiungere località Peniola per poi ridiscendere in paese. Si comincia di buon mattino con una super colazione presso l’Agritur ElMas, dove avrete modo di conoscere anche
l’intera filiera del Puzzone, dalla stalla al caseificio. Si prosegue poi con un pranzo tipico a Malga Peniola tra i prati ed una suggestiva chiesetta in un luogo che sembra uscito da un dipinto. Ultimo stop, sulla via del ritorno, a Malga Panna per un digestivo davvero stellato a cura dello chef Paolo Donei.
Ritrovo: alle ore 8.30 a Moena presso Ufficio Outdoor/Scuola Sci.
Rientro: a Moena previsto per le ore 15.30 circa
Costo: € 35 adulti, € 18 bambini fino a 12 anni (colazione, pranzo e digestivo + escursione guidata + gadget)
Iniziativa a numero chiuso, su prenotazione: 371 4349560

Ore 9.00, Moena e dintorni
Puzzone E-Bike Tour

Facile
e goloso tour guidato in e-bike alla scoperta delle frazioni di Moena, da
Somèda a Penia, passando per la località Sorte, con tre tappe gastronomiche
d’eccellenza: super colazione all’Agritur EMas, pranzo tipico a Malga Peniola e
digestivo stellato dello chef Paolo Donei a Malga Panna, sulla via del ritorno
in paese.
Partenza: ore 9.00 dal BiciGrill di Moena
Rientro: a Moena alle ore 15.30 circa
Costo: € 75 adulti con guida e noleggio e-bike (inclusa colazione, pranzo e dopopasto +gadget) oppure €45 con guida ed e-bike di proprietà (inclusa colazione, pranzo e dopopasto +gadget)
Info costi e prenotazioni, + 39 371 4349560


DOVE GUSTARE IL PUZZONE DI MOENA DOP

Dal 13 al 20 settembre
Sapori d’Autunno

Rassegna gastronomica a cura di ristora Moena. Rifugio Fuciade, Malga Panna, Osteria Tyrol e Ristorante Foresta vi stupiranno con delle nuove proposte dedicate alla stagione dei colori. 

Dal 19 settembre al 4 ottobre

I Rifugi del Gusto in Val di Fassa
10 rifugi e altrettanti menù, 8 impianti di risalita per andare in quota e decine di sentieri da percorrere tra le Dolomiti di Fassa. Scopri di
più su in questo link

Dal 1 settembre
Dolomiti Cheese Box

Per chi proprio non riesce a raggiungerci o per chi vuole arrivare al Festival già allenato, una box dedicata è pronta per arrivare a
casa vostra con un semplice click. Ordinala e partecipa alla degustazione online su www.puzzonedop.it 

Tutte le attività sono organizzate e proposte nel rispetto delle normative anti Covid.
Il programma potrebbe subire alcune variazioni; resta aggiornato consultando questa pagina.


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